世界知名品牌沃爾瑪超市全品類商品，以及意大利知名火腿品牌圣達(dá)涅火腿對于食品商品溯源均采用的RFID技術(shù)，那么，rfid是什么意思呢？

       RFID是一種非接觸的自動識別技術(shù)，它不僅具有條形碼所不具備的防磁、防水、耐高溫、讀取距離長、使用壽命長、存儲數(shù)據(jù)容量更大、存儲信息可更改、標(biāo)簽上數(shù)據(jù)可以加密等優(yōu)點，而且是唯一可以實現(xiàn)同時識別多個目標(biāo)的自動識別技術(shù)。動物食品安全監(jiān)管應(yīng)用RFID技術(shù)將成為一種發(fā)展趨勢。

       實施動物食品安全溯源系統(tǒng)有利于農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全與健康保障。一方面它可以確保任意有質(zhì)量安全隱患的目標(biāo)食品退出市場，便于對有害食品實行“召回制度”。同時也對畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的行為進(jìn)行防范，防止企業(yè)有故意隱瞞的行為，督促企業(yè)及早采取措施，盡可能地將缺陷產(chǎn)品對民眾安全造成的損害降到最低。另一方面也可以給消費(fèi)者及相關(guān)機(jī)構(gòu)共享食品安全信息，及時避免事故的擴(kuò)大。

       RFID溯源系統(tǒng)即動物食品安全溯源系統(tǒng)在動物食品安全控制中的應(yīng)用，不僅包括對動物從出生到進(jìn)入屠宰場整個飼養(yǎng)過程（飼養(yǎng)管理、飼料使用、獸醫(yī)預(yù)防、疾病治療）的記錄與監(jiān)控，還包括畜產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)市場如商超等后，消費(fèi)者可通過每一頭動物的唯一識別碼（一個rfid標(biāo)簽可以對應(yīng)無數(shù)個可變二維碼，對于分割動物食品也可以溯源），查詢該動物產(chǎn)品的整個飼養(yǎng)、屠宰、加工和流通過程。

       專久智能動物標(biāo)簽是智能rfid電子標(biāo)簽分類的一種，作為目前畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)必須使用的一種動物電子標(biāo)簽?？捎糜诠芾砥贩N、來源、畜主、免疫狀況、健康狀況、生產(chǎn)性能等信息。